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自古以來被尊為頂級海味之一的魚翅,有其魅力與不敗美味,一絲絲細膩到幾乎看不見的細絲,嚴選優質養殖水鯊翅製作,飽含豐富營養精華,如同綢緞般的柔滑口感,鹹香氣息在唇齒間蔓延並霸佔您的味覺,來自海洋的帝王級美味食材,讓人沉醉不已。

?御膳金湯

嚴選老母雞、金華火腿等天然食材,搭配獨家香料配方,費時熬煮將精華完全釋放,徹底釋放在湯汁中,完成了貴氣逼人的閃耀色澤金湯,搭配魚翅、鮑魚或是干貝等海鮮都對味。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

【陳文霖 高雄】

在高雄展覽館舉辦的首屆海洋美食節,邀請南台灣各大美食業者,展示以在地海鮮食材所料理的特色佳餚,讓民眾認識南台灣的海鮮特產,與各大主廚的烹調實力。

2016海洋美食節風光開幕,主廚展現刀工,處理一尾黃鰭鮪,並分送給現場民眾試吃,鮮嫩的肉質讓大家讚不絕口。

「入口即化入口即化。」

強調取用在地海鮮食材的海洋美食節,除了主題館有美食業者,展示的百道海鮮佳餚以外,在校園傳承區,還有餐飲科系的學生,展現校內所學的手藝,為自己累積經驗。

參展業者 趙冠林:「永安石斑魚,還有高雄的秋刀魚,結合我們特有的烹調方式,帶出我們高雄特有的美食文化。」

高餐大附中學生 童元梃:「我超值推學到很多實際的東西,跟客人溝通,還有很多實習的機會。」

高餐大附中學生 張書綺:「?可以讓我們以後,口條更清晰,然後可以人與人溝通更好。」

為期3天的海洋美食節總共有7大展區,101個攤位聯合展出,不僅提供美食業者展示自家的特色料理,也讓民眾,更加認識南台灣特有的海鮮食材。

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